Introducción
Objetivo general:
El alumno será capaz de identificar los principios generales que rigen el comportamiento de los fenómenos físicos y químicos, mediante la aplicación de los conocimientos teóricos adquiridos en el desarrollo de una metodología científica de trabajo, durante las prácticas de laboratorio.
Objetivos específicos:
• Identificar y aplicar cada una de las etapas del método científico.
•Ordenar y clasificar los datos experimentales, para realizar el análisis de estos y encontrar el mejor modelo matemático que los ajuste o represente.
•Aplicarlos conceptos de estequiometría en la obtención de un compuesto e introducir al alumno en las operaciones unitarias de filtración, cristalización y secado.
• Diseñar un experimento donde se observe y analice el efecto en los cambios de estado a presión atmosférica y menor, por la adición de un soluto electrolito y no electrolito a una sustancia pura.
Ingeniería Química de la FES Zaragoza 